Ramazan ayında oruç tutan vatandaşlar, gün boyu bir şey
yiyip içmedikleri için sahur ve iftarda sağlıklı beslenmenin yollarını arıyor.

Uzmanlar da her sene olduğu gibi bu sene de Ramazan ayında
sağlıklı beslenmenin ve orucu kolaylaştırmak için uzak durulması gereken
besinleri açıklıyor.

Sağlıklı beslenme üzerine açıklamalarla sık sık adından söz
ettiren Prof Dr. Canan Karatay da Ramazan ayı için süper besinini açıkladı.

Vücuda inanılmaz etkileri olduğu bilinen bu besinin günde 2 tane
tüketilmesini tavsiye ediyor. İşte o mucizevi besin…

Canan Karatay’ın süper besini!

Canan Karatay, daha önceki açıklamalarında da yumurtanın
faydalarından bahsediyordu. Ramazan ayında yumurta yemenin oldukça önemli olduğunu vurguladı. Özellikle haşlanmış yumurtanın birçok hastalığa
kalkan oluşturduğunu söyledi. Ayrıca yenilen yumurtanın haşlanma süresi ve
derecesi de büyük önem taşıyor.

Haşlanma derecesi önemli!

Canan Karatay, yüksek oranda kalsiyum ve protein barındıran
yumurtanın orta miktarda haşlanması gerektiğini belirtti. Karatay, sağlıklı
yaşamın sırrı olarak yumurtayı işaret etti.

“Sahurda 2 tane yumurta yenmeli…”

Canan Karatay, sahurda yumurta tüketmenin önemli olduğunu şu sözlerle ifade etti:

“Sahurda yumurta yemeli. Süper bir besindir. Omlet yapıldığında ya da tereyağına kırıldığında, menemen yapıldığında güçlü ve gerçek bir besindir. Bütün günün enerjisini, minerallerini, yağlarını sağlayabilir. Yağsız protein hiçbir işe yaramaz. Onun için bol tereyağlı yumurtayı öneriyorum. Kolesterolümü yükseltir diye korkmayın. Çünkü yumurtanın sarısındaki kolesterol hiçbir zaman kana geçip kolesterolü yükseltmez.”

Yumurtanın faydaları

· Kemikleri güçlendirir

· Kandaki demir miktarını düzenler

· Kilo vermeye yardımcı olur

· Kolesterolü düşürür

· Beyin sağlığına katkı sağlar

· Göz hastalıklarından korur

· Saçları ve tırnakları güçlendirir

· Bağışıklık sistemini güçlendirir

· Haşlanmış yumurta mineral bakımından zengindir