KHAO PHAT TARİFİ NASIL YAPILIR?
Sos için gerekli malzemeler bir kasede karıştırılır.
Daha önce pişirilmiş pilavdan alınan 2 ya da 3 su bardağı pilav zeytinyağı ile karıştırılır.
Tavaya da 1 yemek kaşığı zeytinyağı katılır.
Sonrasında ince doğranmış soğan, kırmızı acı biber, sarımsak ve zencefil rendesi eklenir ve kısa süre kavurulur.
Yumurta da çırpılır üzerine eklenir. Karidesler de tavaya eklenerek pişirilir.
Pirinç, sos ve kalan yağ da ilave edilip harmanlanır.
Ocak kapatıldıktan sonra küp doğranmış ananas ile birlikte bezelye, kaju ve ince doğranmış taze soğan da eklenerek karşıştırılır. Ve servise hazır hale getirilir.
ALINTI KAYNAK: https://www.milliyet.com.tr/pembenar/khao-pad-ananasli-tarifi-nasil-yapilir-khao-phat-malzemeleri-ve-yapilisi-6868513
